Presunto Montanchego ALTIUM
É um presunto ibérico 100% natural alimentado com bolota. Sem conservantes ou aditivos. 100% Arte-são.
O orgulho da Puro Montanchego S.L. é a produção de IBÉRICO de BELLOTA de alta qualidade, conseguido a sua máximo expressão no PRESUNTO 100% IBÉRICO DE BELLOTA MONTANCHEGO e no PRESUNTO MONTANCHEGO ALTIUM 100% natural, sem conservantes nem aditivos 100% arte-são, producido no estilo tradicional de acordó com o costume secular transmitido de geração em geração.
A cana do presunto é longa e fina. A carne é marmoreada com gordura de bolota, o que lhe confere um aspecto brilhante com tons de rosa pálido a vermelho profundo. A quantidade certa de sal dá-lhe aquela doce nuance, tão apreciada e difícil de conseguir.
A gordura do presunto ibérico é o protagonista principal, infiltra-se no tecido muscular, dando ao presunto o seu marmoreado característico e conferindo-lhe uma textura fina e grande suculência que se funde na boca para obter um sabor único e incomparável.
Os nossos presuntos são feitos no estilo tradicional, com o cuidado do artesão e a experiência transmitida de geração em geração.
São curados lentamente, seguindo processos totalmente naturais, no abraço do ar seco e puro da Serra de Montánchez, o verdadeiro segredo do aroma dos nossos presuntos ibéricos.
O Presunto Ibérico ALTIUM Montanchego é 100% natural. Não contém conservantes nem aditivos.
Os seus únicos ingredientes: Presunto e sal marinho.
O presunto Altium Montanchego é um alimento SAUDÁVEL, graças à quantidade certa de sal, a ser 100% natural, sem conservantes nem aditivos e graças à bolota.
A bolota é responsável pelo seu elevado nível de ácido oleico, rico em antioxidantes naturais que permite:
• Reduzir o colesterol LDL
• Triglicéridos mais baixos, o que reduz o risco de sofrer de doenças cardiovasculares
• Aumentar a actividade antioxidante
