LOMO DE BELLOTA IBÉRICO MONTANCHEGO (avec paprika)

Contenu : ½ pièce de lomo de Bellota Ibérico Montanchego ALTIUM emballée sous vide ; poids environ 500grs.

Ingrédients : Lomo de Porc ibérique, sel, ail, paprika, E-250 et E252.

Stockage : A conserver au réfrigérateur entre 4 et 10ºC.

Consommation : Sortir du réfrigérateur 1 heure avant la consommation pour que la longe puisse se réchauffer. Pour profiter au maximum des propriétés de l’échine Montanchego ALTIUM, il est conseillé de la consommer à température ambiante.

Le lomo de porc ibérique de Montanchego nourrie au gland se caractérise par sa couleur rougeâtre « enteverado », sa consistance ferme, son odeur caractéristique et son arôme intense. Séchage dans des séchoirs naturels et des caves.