Tombez amoureux de Montánchez
La ville qui sent le jambon
La ville qui sent le jambon Montánchez, un environnement unique, situé dans la montagne du
même nom, à pres de 1000m d’altitude. “Balcon d’Estrémadure” d’où vous pourrez
contempler l’une des vues panaromiques les plus larges et les plus belles de cette terre de
prairies, de plaines et de montagnes.
Découvrez Montánchez
Le microclimat et l’altitude en font le lieu idéal pour l’affinage des jambons, avec des hivers froids et secs après des étés chauds le jour et doux la nuit: N’oubliez pas la “rebequina” au coucher du soleil sur la place…
Montánchez, lieu de rencontres culturelles, résultat de son Carrefour historique juif, árabe et chrétien qui a marqué la terre et les éboulis de ses pentes abruptes, ses fontaines, ses quartiers et son château, guérit également le jambon avec son ouverture caractère, loyal et sincère.
Tout Montánchez est un temple du jambon: plein de caves et de séchoirs centenaires, ses rues et ses habitants viven imprégnés de l’arôme résultant de la merveilleuse parade nuptiale du gland et du cochon ibérique.
Le jambon de Montánchez est une légende, apprécié de la cour de Carlos V ou de Felipe IV comme un mets essentiel dans leurs banquets jusqu’à aujourd’hui où les montanchegos et les visiteurs profitent de la cérémonie du roi de l’ibérique: maisons rurales, sentiers de randonnée, fêtes populaires ou simple discuter tous les jours avec une portion de jambon sont la joie de vivre à Montánchez.